خرید قهوه
ما در پارتاک، صاحب امتیاز یک رستری قهوه هستیم. این یعنی کنترل کامل فرآیند برشته‌کاری در دستان ماست. ما حجم برشته‌کاری را دقیقاً بر اساس میزان فروش تنظیم می‌کنیم تا قهوه‌ای که به دست شما می‌رسد، همیشه تازه‌ترین عطر و طعم ممکن را داشته باشد. اینجا خبری از قهوه‌هایی که ماه‌ها در انبار مانده‌اند، نیست.
راهنمای سریع خرید قهوه پارتاک
دنیای قهوه بی‌نهایت است، اما پیدا کردن دانه‌ی مناسب شما نباید سخت باشد. چه به دنبال طعم‌های پیچیده و خاص باشید و چه یک قهوه‌ی قدرتمند برای شروع روز، ما بهترین‌ها را برایتان دستچین کرده‌ایم.
قهوه تخصصی (اسپشیالیتی): تجربه‌ای فراتر از یک فنجان قهوه
اینجا نقطه شروع یک ماجراجویی است. اگر به دنبال کشف طعم‌های خالص، شفاف و پیچیده‌ای هستید که در قهوه‌های معمولی پیدا نمی‌شوند، قهوه تخصصی برای شماست. هر کدام از این قهوه‌های تک‌خاستگاه (Single Origin)، شناسنامه‌ای دقیق و امتیاز کیفی بالا (SCA) دارند. این یعنی شما دقیقاً می‌دانید چه چیزی می‌نوشید: از ارتفاع مزرعه تا نت‌های طعمی میوه‌ای، گلی یا آجیلی که در فنجان‌تان شکوفا می‌شوند. برای ورود به این دنیای شگفت‌انگیز، مجموعه ما را ببینید: خرید قهوه تخصصی (اسپشیالیتی).
قهوه عربیکا: اصالت، عطر و طعمی متعادل
برای لحظات آرامش‌بخش روزانه، هیچ‌چیز جایگزین یک فنجان قهوه کلاسیک و خوش‌عطر نمی‌شود. بخشی از قهوه‌های ما ۱۰۰٪ عربیکای اصیل هستند و با مشخصه‌هایی چون کافئین ملایم، اسیدیته (ترشی) دلنشین و شیرینی طبیعی شناخته می‌شوند. اگر به دنبال تجربه‌ای قابل اعتماد، دور از تلخی‌های شدید و سرشار از عطرهای غنی هستید، این انتخاب برای شماست. برای تضمین یک فنجان قهوه باکیفیت، مجموعه ما را بررسی کنید: خرید قهوه عربیکا ۱۰۰ درصد.
قهوه روبوستا: قدرت خالص برای حداکثر انرژی
برای آن‌هایی که روزشان بدون یک شوک انرژی شروع نمی‌شود. قهوه روبوستا سلطان بی چون و چرای کافئین است (تقریباً دو برابر عربیکا) و با طعم تلخ نافذ و کرمای غلیظ و پایدار در فنجان اسپرسو شناخته می‌شود. اگر هدف شما از نوشیدن قهوه، دریافت بالاترین سطح انرژی، تمرکز و قدرت است، به جای درستی آمده‌اید. برای تجربه‌ی یک اسپرسوی سنگین و پرکافئین، به سراغ اصل مطلب بروید: خرید قهوه روبوستا و فول کافئین.
قهوه ترکیبی و میکس شده (Blend): هنرِ تعادل بین طعم و قدرت
چرا باید بین عطر و طعم پیچیده عربیکا و قدرت کافئین روبوستا یکی را انتخاب کنید؟ قهوه‌های ترکیبی ما، پاسخی هوشمندانه به این سوال هستند. هر ترکیب (Blend)، حاصل ساعت‌ها آزمون و خطا توسط متخصصین رست ماست تا به یک تعادل طلایی بین شیرینی، تلخی، عطر و کافئین برسیم. این قهوه‌ها برای تهیه انواع نوشیدنی از اسپرسو گرفته تا قهوه‌های دمی، طراحی شده‌اند و بهترین ویژگی‌های هر دو دنیا را در یک فنجان به شما هدیه می‌دهند. برای کشف طعم ایده‌آل خود، مجموعه ما را ببینید: خرید قهوه ترکیبی (میکس).
چرا خرید قهوه از برند قهوه پارتاک ؟
کیفیت وسواس‌گونه، از مزرعه تا فنجان
ما دانه‌های قهوه را از معتبرترین مزارع جهان دستچین می‌کنیم. تمام فرآیند، از انتخاب دانه سبز تا رست تخصصی در کارخانه پارتاک، زیر نظر متخصصین ما انجام می‌شود تا بالاترین کیفیت تضمین شود.
تعهد به تازگی بی‌چون و چرا
ما حجم برشته‌کاری را دقیقاً بر اساس میزان فروش تنظیم می‌کنیم. این یعنی قهوه‌ای که به دست شما می‌رسد هرگز در انبار نمانده و همیشه حاصل یکی از تازه‌ترین بچ‌های رست ما با تاریخ دقیق و شفاف است.
بیش از یک دهه تجربه در کنار شما
تیم ما با بیش از ۱۰ سال تجربه، بازار و سلیقه شما را به خوبی می‌شناسد. اگر در انتخاب قهوه مناسب تردید دارید، کارشناسان ما آماده‌اند تا به شما مشاوره تخصصی و صادقانه ارائه دهند.
خرید مستقیم، قیمت رقابتی
شما قهوه را مستقیماً از برند و کارخانه پارتاک، بدون هیچ واسطه‌ای، تهیه می‌کنید. این یعنی علاوه بر اطمینان از اصالت کالا، بهترین قیمت قهوه را نیز دریافت خواهید کرد.
پرسش‌های متداول پیش از خرید قهوه
تفاوت اصلی قهوه عربیکا و روبوستا در چیست؟
به طور خلاصه، عربیکا طعم‌های پیچیده‌تر، اسیدیته (ترشی میوه‌ای) دلنشین و شیرینی بیشتری دارد، در حالی که روبوستا دارای طعم تلخ و سنگین‌تر، کافئین تقریباً دو برابر و بدنه (Body) غلیظ‌تری است. عربیکا برای دم‌آوری‌های دستی و قهوه‌های ملایم‌تر، و روبوستا برای اسپرسوهای پر-کافئین و ترکیبات با کرمای غلیظ ایده‌آل است.
آیا امکان انتخاب درجه آسیاب قهوه وجود دارد؟
بله. در صفحه هر محصول می‌توانید درجه آسیاب مناسب دستگاه خود (اسپرسوساز، فرنچ‌پرس، موکاپات و…) را انتخاب کنید. اگر می‌خواهید بیشترین عطر و طعم را تجربه کنید، توصیه می‌کنیم گزینه «دانه قهوه» را انتخاب کرده و آن را درست قبل از مصرف، خودتان آسیاب کنید.
قهوه تخصصی (Specialty Coffee) به چه معناست؟
قهوه تخصصی به دانه‌هایی گفته می‌شود که در بهترین شرایط آب و هوایی کشت شده، بدون هیچ‌گونه عیب و نقصی هستند و در ارزیابی‌های جهانی توسط انجمن قهوه تخصصی (SCA) نمره‌ای بالاتر از ۸۰ از ۱۰۰ کسب کرده‌اند. این قهوه‌ها دارای شناسنامه کامل (منطقه، ارتفاع، نوع فرآوری) و پروفایل‌های طعمی بسیار شفاف و منحصربه‌فرد هستند.
قهوه تخصصی (Specialty) بهتر است یا عربیکا ۱۰۰٪ قهوه پارتاک؟
این یک سوال عالی است که نشان می‌دهد شما به دنبال کیفیت هستید. پاسخ درست این نیست که یکی «بهتر» از دیگری است؛ بلکه این دو، دو «تجربه» کاملاً متفاوت هستند. بگذارید شفاف توضیح دهیم:
- قهوه تخصصی (اسپشیالیتی): اوج کیفیت و شفافیت.
این قهوه‌ها بر اساس یک استاندارد جهانی (SCA) امتیازدهی می‌شوند و فقط قهوه‌هایی که امتیاز بالای ۸۰ از ۱۰۰ را کسب کنند، “تخصصی” نام می‌گیرند. این قهوه‌ها تقریباً همیشه تک‌خاستگاه (Single Origin) هستند، یعنی شناسنامه کامل دارند: از کشور و مزرعه گرفته تا ارتفاع کشت و روش فرآوری. در نتیجه، شما طعم‌های بسیار شفاف، پیچیده و منحصربه‌فرد (مانند نت‌های میوه‌ای یا گلی) را تجربه خواهید کرد. - قهوه عربیکا ۱۰۰٪: تضمین اصالت و طعم کلاسیک.
این برچسب تضمین می‌کند که قهوه‌ای که می‌خرید، کاملاً خالص و بدون هیچ‌گونه ترکیبی با دانه روبوستا است. قهوه‌های عربیکای ما با دقت انتخاب شده‌اند تا طعم کلاسیک و محبوبی که از یک قهوه باکیفیت انتظار دارید (مانند نت‌های شکلاتی و آجیلی)، با اسیدیته دلنشین و تلخی کم را ارائه دهند.
پس کدام را انتخاب کنید؟
- اگر به دنبال یک ماجراجویی طعمی، کشف نت‌های جدید و تجربه‌ی بالاترین سطح کیفی قهوه هستید، بدون شک قهوه تخصصی (اسپشیالیتی) را انتخاب کنید.
- اگر یک فنجان قهوه خوش‌عطر، باکیفیت، قابل اعتماد و با طعم کلاسیک و متعادل برای مصرف روزانه می‌خواهید، قهوه عربیکا ۱۰۰٪ انتخاب ایده‌آل شماست.
سفارش من چند روزه به دستم می‌رسد و آیا قهوه تازه است؟
ما به تازگی قهوه اهمیت ویژه‌ای می‌دهیم. تاریخ رست (برشته کاری) روی تمام بسته‌ها درج می‌شود تا از این بابت مطمئن باشید. زمان تحویل بسته به شهر شما، معمولاً بین ۲ تا ۵ روز کاری پس از ثبت سفارش است. ما تضمین می‌کنیم که شما قهوه‌ای کاملاً تازه و با عطر و طعم حداکثری دریافت خواهید کرد.
چگونه از قهوه‌ای که خریده‌ام نگهداری کنم تا تازه بماند؟
عالی‌ترین قهوه هم اگر به درستی نگهداری نشود، کیفیت خود را از دست می‌دهد. برای حفظ تازگی، قهوه خود را به صورت دانه کامل نگهداری کنید و درست قبل از مصرف آسیاب کنید. آن را در بسته‌بندی اصلی خودش یا در یک ظرف دربسته و کدر (که هوا و نور به آن نفوذ نکند) قرار دهید. بهترین مکان برای نگهداری، یک کابینت خشک و خنک، دور از نور مستقیم، رطوبت و بوهای شدید است. هرگز قهوه را در یخچال یا فریزر قرار ندهید.
