قهوه عربیکا اتیوپی گوجی هامبلا
617,000 تومان
- گونه: ۱۰۰٪ عربیکا
- خاستگاه: اتیوپی، منطقه گوجی (زیرمنطقه هامبلا)
- فرآوری: طبیعی (Natural) – کلید دستیابی به طعم‌های میوه‌ای و پیچیده
- درجه برشته‌کاری (رست): شکلاتی
- آروما (رایحه): میوه‌ای و گُلی، با نت برجسته لاوندر
- پروفایل طعمی: توت، شکوفه گیلاس و شیرینی شکر قهوه‌ای
- حس دهانی (Body): مخملی و نسبتاً سنگین
- پیشنهاد مصرف: اسپرسو، قهوه‌های دمی غلیظ و پرطعم
محصولات مشابه
اتیوپی کشوری واقع در شرق آفریقا است. این قهوه با فرآوری طبیعی که با طعم یادهایی از شکوفه های گیلاس، نت هایی از توت و شکر قهوه ای و همچنین آرومای میوه‌ای و گلی (لاوندر) و بادی متوسط رو به بالا همراه است.
گوجی هامبلا: جشنواره طعم‌های میوه‌ای از اتیوپی
خودتان را برای یک تجربه کاملاً متفاوت از دنیای قهوه آماده کنید. قهوه عربیکا اتیوپی گوجی هامبلا از مجموعه قهوه عربیکا، نماینده‌ای جسور و پرشور از روش فرآوری طبیعی (Natural) است. این قهوه برای کسانی است که از طعم‌های کلاسیک خسته شده‌اند و به دنبال کشف افق‌های جدیدی از طعم و عطر در فنجان خود هستند. هر جرعه از این محصول، شامل نت‌های شیرین و میوه‌ای است که مستقیماً از دل گیلاس قهوه بیرون کشیده شده.
جادوی فرآوری طبیعی چیست؟
برخلاف روش شسته که در آن گوشت میوه از دانه جدا می‌شود، در فرآوری طبیعی، گیلاس‌های قهوه به طور کامل و دست‌نخورده زیر آفتاب خشک می‌شوند. این فرآیند زمان‌بر به قندها و ترکیبات طعمی موجود در گوشت میوه اجازه می‌دهد تا به آرامی به مغز دانه (همان قهوه‌ای که ما می‌شناسیم) نفوذ کنند. نتیجه؟ یک پروفایل طعمی شیرین، پیچیده و غالباً با طعم‌یادهای میوه‌های رسیده و تخمیری که در هیچ قهوه دیگری یافت نمی‌شود.
پروفایل طعمی
این قهوه یک بمب طعمی است. از لحظه‌ای که بسته را باز می‌کنید، رایحه میوه‌ای و گُلی فضا را پر می‌کند. نت برجسته لاوندر در کنار عطری شبیه به شکوفه گیلاس، تجربه‌ای بی‌نظیر خلق می‌کند. در فنجان، طعم شیرین و واضح توت و شکر قهوه‌ای غالب است. برشته‌کاری شکلاتی این محصول، ضمن حفظ این طعم‌های زنده، به آن یک حس دهانی (Body) متوسط رو به بالا و بافتی مخملی بخشیده است که طعم‌ها را در دهان ماندگارتر می‌کند.
پیشنهاد دم‌آوری: بهترین نمایش برای یک قهوه خاص
برای به نمایش گذاشتن تمام پیچیدگی‌های قهوه گوجی هامبلا، روش‌های دم‌آوری دستی بهترین انتخاب هستند. استفاده از V60 یا کمکس به شما اجازه می‌دهد تا شفافیت طعم‌ها و عطر گُلی آن را به خوبی استخراج کنید. اگر به دنبال یک اسپرسوی مدرن و کاملاً میوه‌ای هستید، این قهوه شما را شگفت‌زده خواهد کرد؛ انتظار یک اسپرسوی کلاسیک و تلخ را نداشته باشید، این یک تجربه کاملاً متفاوت است.
شناسنامه قهوه عربیکا اتیوپی گوجی هامبلا
- خاستگاه: اتیوپی، منطقه گوجی، زیرمنطقه هامبلا
- نوع گونه: ۱۰۰٪ عربیکا
- فرآوری: طبیعی
- درجه برشته‌کاری: شکلاتی
- پروفایل طعمی: توت، میوه ای و گلی (لاوندر)، شکر قهوه‌ای، شکوفه گیلاس
- پیشنهاد مصرف: قهوه دمی، اسپرسوی میوه‌ای و مدرن
| وزن | نامعلوم |
|---|---|
| آسیاب |
آسیاب نشده ,آسیاب شده برای اسپرسوساز خانگی ,آسیاب شده برای اسپرسو ساز نیمه صنعتی ,آسیاب شده برای دم آوری ,آسیاب شده برای فرنچ پرس ,آسیاب شده برای موکاپات |
سارا –
من به پیشنهاد خودشون این قهوه رو خریداری کردم و واقعا راضی بودم مرسی از کیفیت و پاسخگویی خوبتون✨️