قهوه روبوستا اندونزی AP
335,000 تومان
- خاستگاه: اندونزی، از تولیدکنندگان بزرگ قهوه روبوستا در جهان
- گونه: ۱۰۰٪ روبوستا
- فرآوری: شسته (Washed)، مؤثر در ایجاد طعم‌شناسی پاک و کاهش نت‌های طعمی خاکی
- مشخصات طعمی: تلخی غالب، اسیدیته پایین و طعم‌یادهای کلاسیک روبوستا
- ویژگی کلیدی: کافئین بالا و قابلیت ایجاد کرمای غلیظ و پایدار در اسپرسو
- درجات برشته‌کاری (رست): مدیوم (کافئین بالاتر، تلخی ملایم‌تر)، شکلاتی (تعادل تلخی و بادی)، مدیوم-دارک (حداکثر تلخی و کرما)
- پیشنهاد مصرف: مناسب برای افزایش کافئین و کرمای ترکیب اسپرسو یا استفاده به صورت خالص برای علاقه‌مندان به قهوه پرکافئین
محصولات مشابه
اندونزی، یکی از کشورهای تولیدکننده عظیم قهوه با کیفیت در جنوب شرقی قاره آسیا است. این قهوه با فرآوری شسته یکی از قهوه‌های روبوستای مرغوب محسوب می‌شود.
قهوه روبوستا اندونزی: کافئین بالا با طعم‌شناسی پاک
قهوه روبوستا اندونزی، نماینده‌ای شایسته از یکی از قطب‌های اصلی تولید قهوه در جهان است. این محصول که به صورت ۱۰۰٪ خالص از گونه روبوستا تهیه شده، پاسخی به نیاز علاقه‌مندان به قهوه‌ای با کافئین بالا، تلخی برجسته و کرمای پایدار است. انتخاب اندونزی به عنوان خاستگاه، تضمینی بر کیفیت استاندارد و دسترسی به دانه‌هایی است که تحت شرایط اقلیمی ایده‌آل رشد کرده‌اند.
تأثیر فرآوری شسته بر طعم این روبوستا
مهم‌ترین ویژگی که این قهوه را از بسیاری از روبوستاهای دیگر متمایز می‌کند، روش فرآوری آن است. این قهوه با فرآوری “شسته” (Washed) پردازش شده است. در این فرآیند، پوسته و گوشت میوه قهوه قبل از خشک شدن، به طور کامل از دانه جدا می‌شوند. این روش منجر به ایجاد یک فنجان قهوه با “طعم‌شناسی پاک” (Clean Cup) می‌گردد. برخلاف بسیاری از روبوستاهای با فرآوری طبیعی که ممکن است طعم‌یادهای خاکی یا لاستیکی داشته باشند، این محصول طعمی مستقیم، تلخ و متمرکز ارائه می‌دهد. این ویژگی، آن را به گزینه‌ای مناسب برای کسانی تبدیل می‌کند که به دنبال قدرت و کافئین روبوستا بدون طعم‌های جانبی شدید هستند. برای مشاهده و بررسی گزینه‌های بیشتر، می‌توانید به مجموعه ما برای خرید قهوه روبوستا مراجعه فرمایید.
راهنمای انتخاب درجه برشته‌کاری
این قهوه در سه درجه برشته‌کاری متفاوت عرضه می‌شود تا پاسخگوی ذائقه‌ها و نیازهای گوناگون باشد:
- برشته‌کاری مدیوم (Medium): در این درجه، بیشترین میزان کافئین حفظ می‌شود و تلخی قهوه ملایم‌تر است. این انتخاب برای افرادی مناسب است که اولویت اصلی آن‌ها دریافت حداکثر انرژی از قهوه است.
- برشته‌کاری شکلاتی (Chocolate): این نقطه، تعادلی میان تلخی، بادی (Body) و میزان کافئین ایجاد می‌کند. قهوه‌ای با این درجه برشتگی هم برای ترکیب با دانه‌های دیگر و هم برای مصرف به تنهایی مناسب است و کرمای مطلوبی تولید می‌کند.
- برشته‌کاری مدیوم-دارک (Medium-Dark): این درجه برشته‌کاری، تلخی را به حداکثر رسانده و بادی سنگین و کامل به قهوه می‌بخشد. اسپرسوی حاصل از این دانه، دارای کرمای بسیار غلیظ و پایدار خواهد بود و برای دوستداران اسپرسوی کلاسیک ایتالیایی، ایده‌آل است.
| وزن | نامعلوم |
|---|
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.