اتیوپی یرگاشف نچرال ان روبیک
1,125,000 تومان
- خاستگاه: اتیوپی، یرگاشف
- امتیاز کیفی (SCA Score): 85
- ارتفاع از سطح دریا: 1900 تا 2200 متر
- فرآوری: نچرال بیهوازی (Anaerobic Natural)
- زیرگونه (Varietal): هیرلوم (Heirloom)
- عطر و رایحه (Aroma): گلی، شکلات شیری، ادویههای شیرین، میوهای
- پروفایل طعمی (Flavor): میوههای هستهدار، وانیل
- پسمزه (Aftertaste): شیرین و طولانی
- حس دهانی (Mouthfeel): متوسط رو به سبک و نرم
محصولات مشابه
اتیوپی یرگاشف بیهوازی: سمفونی طعم از مهد قهوه
خود را برای یک تجربه حسی منحصربهفرد آماده کنید. قهوه تخصصی یرگاشف ما، با امتیاز برجسته ۸۵، محصولی است که از قلب اتیوپی، خاستگاه اساطیری قهوه، به دست آمده است. این دانهها از زیرگونههای بومی و اصیل هیرلوم (Heirloom) هستند که در ارتفاعات ۱۹۰۰ تا ۲۲۰۰ متری رشد کردهاند. چیزی که این قهوه را به یک اثر هنری تبدیل میکند، فرآوری دقیق و مدرن نچرال بیهوازی (Anaerobic Natural) است؛ فرآیندی که طی آن، طعمهای پیچیده و شیرینی ذاتی میوه قهوه به شکلی انفجاری تشدید شده و پروفایل طعمی بینظیری خلق میشود.
تجربه حسی: از باغ گل تا شیرینی وانیل
سفر شما با باز کردن بسته آغاز میشود؛ رایحهای پیچیده و مسحورکننده فضا را پر میکند. عطری شفاف از گلهای سفید (گلی) که با شیرینی دلنشین شکلات شیری و گرمای ادویههای شیرین درآمیخته و با هالهای از نتهای میوهای تکمیل میشود. این عطر، تنها پیشدرآمدی بر سمفونی طعمی است که در فنجان شما به اوج میرسد.
در هر جرعه، شیرینی واضح میوههای هستهدار (Stone Fruits) مانند هلو و آلو، با ظرافت و لطافت وانیل ترکیب میشود. این قهوه با حس دهانی متوسط رو به سبک و کاملاً نرم (Smooth)، مانند ابریشم بر روی زبان میلغزد و در نهایت، با یک پسمزه شیرین و بسیار طولانی، خاطرهای ماندگار و دلپذیر از خود به جای میگذارد.
شناسنامه قهوه: اتیوپی یرگاشف
| امتیاز کیفی (SCA Score) | 85 |
| خاستگاه | اتیوپی، یرگاشف |
| ارتفاع از سطح دریا | 1900 – 2200 متر |
| زیرگونه (Varietal) | هیرلوم (Heirloom) |
| فرآوری | نچرال بیهوازی (Anaerobic Natural) |
| عطر و رایحه (Aroma) | گلی، شکلات شیری، ادویههای شیرین، میوهای |
| پروفایل طعمی (Flavor) | میوههای هستهدار، وانیل |
| پسمزه (Aftertaste) | شیرین و طولانی |
| حس دهانی (Mouthfeel) | متوسط رو به سبک و نرم |
پیشنهاد دمآوری:
برای به نمایش گذاشتن نهایت ظرافت و شفافیت طعمی این قهوه استثنایی، روشهای دمآوری دستی (Pour-over) مانند V60، کمکس و کالیتا را پیشنهاد میکنیم. این روشها به بهترین شکل، نتهای گلی و میوهای پیچیده آن را آشکار میسازند.
| وزن |
200 گرم |
|---|---|
| آسیاب |
آسیاب نشده ,آسیاب شده برای اسپرسوساز خانگی ,آسیاب شده برای فرنچ پرس ,آسیاب شده برای موکاپات ,آسیاب شده برای روش های دم آوری مثل: v60،Chemex |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.