7 نوشیدنی معروف مخصوص کافی شاپ

اگرچه قهوه از دیرباز در بین ما ایرانیان استفاده می شده است اما امروزه جایگاه آن روز به روز در بین ما در حال افزایش است. یکی از اصلی ترین دلایل این اتفاق، تنوع پزیری با سرو قهوه بوده که انتخاب های زیادی را برای افراد ایجاد می کند. می توان گفت یکی از دلایل اصلی مطرح شدن قهوه در بین جوانان، تنوع در انتخاب نوشیدنی های قهوه است. کافی شاپ های موفق، منو های هیجان انگیز و جادویی دارند که باعث جذب افراد می شود.

نوشیدنی های کافی شاپ

ما در ادامه به معرفی 10 نوع نوشیدنی قهوه محبوب در ایران و سراسرجهان خواهیم پرداخت که وجود آن ها در منوی نوشیدنی های کافی شاپ شما ضروری است.

اسپرسو

یکی از محبوب ترین نوشیدنی های قهوه در سراسر جهان است که برخی افراد از طعم اصیل و تلخ آن لذت میبرند. اسپرسو از اصلی ترین موارد تشکیل دهنده سایر نوشیدنی های محبوب است. فرآیند دم کردن اسپرسو معطر، جسور و پیچیده کافئین بالا نیاز به مهارت باریستا و شیوه عصاره گیری آن دارد. تفاوت قهوه معمولی و اسپرسو در تهیه آن نهفته شده است. دانه های قهوه برای اسپرسو بیشتر برشته و رست داده می شوند و تحت فشار دم آوری می شوند.

کاپوچینو

این نوشیدنی مبتنی بر قهوه است که همه قهوه خور ها آن را دوست دارند. این نوشیدنی کافه ای محبوب با لایه ای ضخیم از فوم پوشانده می شود. کاپوچینو شامل اسپرسو و شیر بخارپز است که میتوان بهترین نسبت آن را می اینگونه توضیح داد : یک به سه اسپرسو، یک به سه شیربخارپز و یک به سه کف شیر است. در نظر داشته باشید که می توانید موارد دیگر مانند پودر کاکائو، ادویه جات یا حتی خامه برای رسپی خاص خود ایجاد کنید.

لته

یکی دیگر از نوشیدنی های مبتنی بر اسپرسو، لاته است که در سراسر جهان بسیار محبوب است. کلمه لاته در فرهنگ ایتالیی به معنای قهوه شیر است. بزرگ ترین تفاوت لاته با کاپوچینو میزان شیر بیشتر لاته و لایه نازک فوم شیر است.

از آنجایی که لاته با شیر بخارپز بیشتری ترکیب می شود، میزان کافئین آن کمتر از اسپرسو است. نسبت صحیح لاته معادل با یک سوم اسپرسو و دو سوم شیر بخار پز شده است. می توان در تهیه لاته از طعم دهنده هایی مانند پودر کاکائو استفاده کرد. برای زیباتر شدن سرو لاته می توانید آن را در کاپ لته چوبی سرو کنید تا تجربه ای بی نظیر به فرد دست دهد.

آمریکانو

دیگر نوشیدنی محبوب کافی شاپ ها آمریکانو است که از ادغام اسپرسو و آب است. آمریکانو گزینه ای مناسب برای کسانی است که اسپرسو را خیلی قوی می دانند.نسبت صحیح آن معادل با یک سوم اسپرسو به همراه دو سوم آب است. اگرچه برخی افراد میزان مساوی بین هردو را ترجیح می دهند.

آمریکانو بدون شیر سرو می شود اما برخی افراد تمایل دارند که مقداری شیر به آن اضافه کنند. شما می توانید آمریکانو را به صورت یخ و شیر سرو کنید. شما می توانید با کمی خلاقیت، نوشیدنی های کافی شاپ خود را تنوع دهید.

قهوه سرد یا کلددم

یکی دیگر از نوشیدنی های محبوب در سال های اخیر، قهوه سرد است. این نوشیدنی ها طرفداران خاص خود را به ویژه در فصول گرم سال دارند. فرآیند دم آوری سرد معمولا اسیدیته کم و حاوی کافئین بالا می شود. قهوه سرد رسپی های متفاوتی دارد که می توان آن را سفارشی سازی کرد.

موکا

دیگر نوشیدنی محبوب موکا است که در اصل از یک لاته با شکلات و پودر کاکائو بیشتر تهیه می شود. از بهترین دستورالعمل ها برای تهیه موکا می توان به دو شات اسپرسو، شکلات + شیربخار پز و فوم اشاره کرد.

ماکیاتو

این سبک که برپایه اسپرسو است، با استفاده از شیربخارپز و کمی کف شیر درست می شود. ماکیاتو با لاته متفاوت است. مقدار شیر کمتر موجود در ماکیاتو باعث می شود تا طعم قهوه قوی تری را حس کرد. اگر میخواهید در منوی خود اسپرسو را با کمی خامه شیر امتحان کنید، ماکیاتو را دوست خواهید داشت.

امروز بیشتر بخوان : آموزش طرز تهیه چای ماچا + ماچا لته

کلام آخر

فرقی نمی کند به دنبال یک کافه بی نظیر در شهرخود و یا تصمیم به خرید یک فنجان قهوه جادویی باشید. نوشیدنی های کافی شاپ از مهم ترین مواردی هستند که نیاز به توجه ویژه دارند. در سرو قهوه خلاق باشید. تمام موارد فوق را می توان شخصی سازی و تنوع ایجاد کرد. با این وجود نوشیدنی های کافی شاپ ذکر شده از معروف ترین نوشیدنی ها بین قهوه دوستان است. همچنین برای استفاده از ابزارهای بی نظیر جهت سرو قهوه عالی می توانید محصولات ابزار باریستا را مشاهده کنید.